自来水煮沸多长时间能去掉水中的氯气？原理是什么？

煮沸自来水大约1分钟就可以基本上去除水中的氯气。这是因为氯气在高温下会挥发，当水温达到100摄氏度时，氯气会迅速逸出。不过，为了安全起见，煮沸更长时间（如3-5分钟）会更加彻底。