冬虫夏草是怎么采挖？挖草人虫草都在海拔4687米的雪山上采挖的？？

冬虫夏草主要分布在海拔3500米到5000米的高山草甸或雪山草甸中，其中以青藏高原为主产区。采挖冬虫夏草通常在每年的5月到7月，这时夏草（即冬虫夏草的子座）已经长出地面，便于识别和采集。采挖时，人们需要在草甸中仔细寻找，找到生长于草原表面的夏草后，将其拨开，就可以看见下面的虫草部分。

关于您提到的具体海拔4687米的雪山，虽然冬虫夏草可能在这样的高海拔环境下生长，但并不是所有的冬虫夏草都生长在这样的海拔高度。采挖地区通常会根据具体的地理环境和夏草生长情况来确定。需要注意的是，冬虫夏草的采挖活动应遵守当地的法律法规，保护生态环境，不可过度采集。