豆芽焖饼怎么做好吃

豆芽

豆芽焖饼是一道很传统的地方小吃，下面是一份简单的做法：

材料：

1. 250克面粉

2. 适量的豆芽

3. 适量的五香豆干

4. 适量的绿豆粉皮

5. 适量的酱油

6. 适量的盐

7. 适量的姜片

8. 适量的葱花

做法：

1. 准备250克面粉，添加适量的盐和清水，揉成面团。腌制一段时间。

2. 把腌制好的面团分成数个小面团，揉成圆形并稍稍压扁。

3. 锅热后，把小面饼放入锅中一面煎至金黄色，翻面后再煎至另一面金黄色。

4. 把适量的五香豆干和适量的绿豆粉皮浸泡并沥干。

5. 把炒锅烧热，放入姜片和豆芽，再加入适量的酱油和盐烧开。

6. 煎好的面饼倒入锅中，加水，再加入五香豆干，绿豆粉皮，煮约10分钟左右就可以了。

7. 最后可以撒上葱花就可以了。

根据个人口味适量加入辣椒等调料可以提高味道。