自家竹笋直接晒干可以吗

竹笋

可以的，但晾晒时需要注意以下几点：

1.清洗干净竹笋，并把外皮切掉，切成片。然后在通风干燥的地方，将竹笋摆放整齐，避免相互叠压。

2.晾晒时间要长，最好4-5天。晚上可以把竹笋收回，避免露天晒太久导致质量变差。

3.晒干后，最好用密封袋或瓶子存储，长时间保持新鲜口感。

需要注意的是，晾晒过程需要防潮，可在屋内阳光充足、潮湿度较小的地方陈放晾晒。如果天气潮湿，不适合晒干竹笋，则可以考虑烘干。