四川人为什么普遍很喜欢吃耗儿鱼？

耗儿鱼是一种海产鱼，学名绿鳍马面鲀。尽管四川是内陆省份，不产此鱼，但许多四川人却很喜欢吃耗儿鱼，火锅串串和专门的耗儿鱼店都很常见。

四川人普遍很喜欢吃耗儿鱼，尽管四川是内陆省份并不产这种海产鱼。这可能是因为耗儿鱼的口感鲜美，肉质细嫩，且适合多种烹饪方式，特别是在火锅和串串中非常受欢迎。此外，四川有许多专门的耗儿鱼店，这些店铺以耗儿鱼为招牌，进一步推广了耗儿鱼在四川的知名度和受欢迎程度。因此，尽管耗儿鱼并非四川本地产物，但其在四川的受欢迎程度却非常高。