茅台酒厂前身之一的成义烧坊的创始人是哪个？

茅台

茅台酒厂的前身之一成义烧坊的创始人是郑应泰。郑应泰在清朝道光年间创办了成义烧坊，这为后来茅台酒的发展奠定了基础。