长宁县美食

美食

长宁县美食有双河豆花、葡萄井凉糕、竹海全竹宴、腌制大头菜、三元枇杷、蝶式腊猪头等。

1、双河豆花：是四川乡下一道常见的家常美味菜肴，是宜宾地方特产小吃。

2、葡萄井凉糕：双河葡萄井凉糕，是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。

双河

3、竹海全竹宴：竹海全竹宴，是四川省宜宾市长宁县的著名风味系列菜品，以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成。

4、腌制大头菜：长宁县腌制大头菜是四川一大特产。我县是全国竹海之乡，由于当地特殊的环境，最适于大头菜的生长发育。其产品香、脆、甜，深受消费者的欢迎。

5、三元枇杷：三元乡现挂果枇杷是九十年代中期从成都龙泉驿引进优良品种的，由农户退耕还林种植。通过农户精心管理和请专家技术指导，现全进入盛果期。

6、蝶式腊猪头：蝶式腊猪头，是窒宾的传统名特产品，皮色酱黄，光洁发亮，肉红如桑葚，膘白似凝脂，形若展翅欲飞的蝴蝶。食之，肥而不腻，咸淡相宜，堪称佳品。