他答应我回来时候带东西吃都买好了，他兄弟邀请喝酒他去玩了三小时 吃的凉了才回来

这种情况听起来确实有些遗憾。虽然他兄弟邀请他喝酒，但最终还是没能按时回来，导致你准备的食物变凉了。你可以和他沟通一下，表达你的感受，同时也可以理解他可能有他的难处。这样的情况有时候也会发生在我们身上，希望你们能够找到一个平衡点，既能享受社交的乐趣，又不会影响到彼此的安排。