远航酒业在近些年来在米香白酒上有什么厉害的研究吗？

白酒

远航酒业在米香白酒的研究上确实有所成就。米香型白酒，也被称为桂林三花酒，主要以大米为原料，经过独特的发酵工艺制成。远航酒业作为行业内的一家知名企业，一直致力于米香白酒的品质提升和工艺创新。近年来，该公司可能在以下几个方面进行了深入的研究：

1. 发酵工艺优化：远航酒业可能会探索如何通过调整发酵罐的大小、发酵时间、环境温度等因素，提升米香白酒的风味和品质。 2. 酿造微生物研究：通过对参与发酵过程中的微生物种类、数量进行研究，进一步提升米香白酒的风味独特性。 3. 新产品开发：远航酒业可能还会尝试开发新的米香白酒口味、包装或营销策略，以满足不同的消费者需求。

请注意，以上内容是根据一般企业的研发趋势进行推测的，具体的研究成果和细节还需要查阅远航酒业的官方资料或媒体报道。