白茶的分类有哪些？

牡丹

白茶主要可以分为以下几个类别：

1. 白毫银针：这是白茶中最高等级的品种，因其芽头满披白毫、形状似针而得名。白毫银针采摘自茶树的嫩芽，经过精细的加工，具有独特的银白色外观和清香的香气。

2. 白牡丹：白牡丹是白茶的一种，主要由茶树的嫩芽和一至两片初展叶制成。其外形呈现出绿色而夹带银白色毫毛的特点，冲泡后茶汤呈现出杏黄色，香气清雅，味道鲜美。

茶叶

3. 贡眉：贡眉白茶主要由茶树的成熟叶片制成，因其外形酷似眉毛而得名。这种茶具有较为浓郁的香气，茶汤颜色较深，口感偏重。

4. 寿眉：寿眉白茶是白茶中的一种，通常由较成熟的茶叶制成，茶梗较长，外形较为松散。这种茶冲泡后茶汤颜色橙黄，叶底肥厚，味道醇厚，具有较好的耐泡性，非常适合喜欢口感醇厚的茶友。

这些分类主要根据采摘的部位和加工工艺的不同而有所区分。