烹饪专业主要是学什么的呢？

餐饮

烹饪专业主要学习烹饪基本理论知识、各种食材的准备与处理、不同菜系的烹饪技巧、餐饮服务与管理等内容，旨在培养具备专业烹饪技能和创新能力的高级烹饪人才。