饭菜要细软、易消化。应避免 大块食物直接吞食？

当然，对于需要细软、易消化的食物的情况，比如老年人、小孩或者消化系统有疾病的患者，确实应该避免大块食物直接吞食。这样的食物应该被切成小块，或者煮得更加软烂，这样可以减少消化系统的负担，帮助食物更好地被消化和吸收。同时，细嚼慢咽也是非常重要的，可以帮助食物更好地混合唾液，形成食团，从而更加顺利地通过消化道。