乳糜泻
抗麦胶蛋白抗体主要与
乳糜泻（也称为非热带性肠病，一种自身免疫性疾病）相关。当
乳糜泻患者摄入含有麦胶（一种存在于小麦、大麦和黑麦中的蛋白质）的食物时，他们的免疫系统会错误地攻击并损害小肠内的绒毛，导致营养吸收不良。抗麦胶蛋白抗体是诊断
乳糜泻的重要标志之一。
此外，抗麦胶蛋白抗体也可能与一些其他自身免疫性疾病有关，例如自身免疫性肝炎、类风湿性关节炎和I型糖尿病等，但它在这类疾病中的具体作用和意义仍在研究之中。如果检测出抗麦胶蛋白抗体呈阳性，医生通常会建议进一步检查以确定是否存在乳糜泻或其他相关疾病。
