糖不甩应该怎么做

广东

糖不甩是一种传统的广东甜品，主要材料是糯米粉和豆沙。制作步骤如下：

1. 首先，将糯米粉用温水和成面团，分成小剂子，揉成圆球，再用竹签在中间插一个小洞，塞入豆沙馅后再封口。 2. 然后将塞好豆沙的圆球用力拉长甩成一条，两头不要用力，甩成类似甩面的效果，但不需要太长。 3. 锅中加入适量清水，水开后放入做好的糖不甩，用勺子轻轻推动，防止粘连，煮至糖不甩浮起，软糯即可捞出。 4. 另起锅，加入适量的糖水，煮至糖水粘稠，加入提前熬制好的花生油，然后将煮好的糖不甩放入糖水中浸泡至完全吸收糖水，让其更加甜滑。 5. 最后，可以根据个人口味加入椰丝或者芝麻等作为装饰，增加风味。

这样一道美味的糖不甩就做好了，香甜Q弹，非常适合作为节日或者日常的甜点。