蒜苔怎么做好吃又简单

家常菜

蒜苔炒肉是一道简单又美味的家常菜。以下是制作步骤：

所需材料：蒜苔、瘦肉、盐、生抽、料酒、淀粉、油

步骤：

鸡精

1. 将蒜苔洗净，切成段。

2. 瘦肉切成片，加入盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟备用。

3. 热锅冷油，倒入腌制好的瘦肉，快速翻炒至肉变色。

4. 加入蒜苔继续翻炒，等蒜苔变软后再炒30秒钟左右即可出锅。

5. 最后可以根据口味加入适量盐和鸡精调味。

提示：炒蒜苔时要火力足，以快速炒熟，不要焦掉。