电饭煲蒸水蛋好吗

鸡蛋

电饭煲蒸水蛋恒温且方便，是蒸水蛋的良方；

制作方法如下：

准备适量鸡蛋，打入合适大小的碗中；搅拌均匀，使蛋清和蛋黄融合；加入盐、生粉等调味料；捞取浮沫；加入三倍的水或煮熟的豆浆；盖保鲜膜于碗上并用牙签扎眼；放入锅中隔水蒸煮十分钟；出锅后点上香油，即可食用。