西湖醋鱼在南京哪家酒店或者学校可以学这个菜呢？

南京

在南京学习西湖醋鱼的做法，您可以考虑去一些提供中式烹饪课程的学校或者酒店。比如南京旅游职业学院，他们通常会提供各种地方菜系的烹饪课程。此外，一些大型酒店或者烹饪学校也可能提供这样的教学服务。不过，具体的学校或酒店是否提供西湖醋鱼的烹饪课程，建议您直接联系他们进行询问，以获取最准确的信息。