西梅不是梅吗西梅为什么通便效果好

西梅

西梅很多人以为是属于梅子，但其实上是属于李，所以我们实际上吃的是李子，西梅是颗通便果，那么，西梅为什么通便效果好？下面小编就带来介绍。

西梅不是梅吗

西梅其实不是梅，属于李。

我们吃的西梅，光名字就有两大误会。首先西梅属于蔷薇科李属，学名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。另外作为零食的西梅，确切地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。

李子

如果放眼世界，西梅名字的误会就更大。香港澳门地区叫西梅，大约是因为非本土品种，取自西方而来的意思，大陆也沿用这一名称。到了台湾地区，可能会遇到叫“黑枣”的名儿，多半是从法国称呼“法国黑枣”来的。而到了美国，名字又跟西梅的产地挂上了钩，叫加州梅。所幸西梅的魅力够大，虽然没有统一名称，却丝毫不影响它征服世界人民口味的脚步。

西梅的发迹，是从2000多年前开始的。在位于黑海和里海之间的高加索地区，群山中生长着许多高大的欧洲李树，春天它们绽放白色如梅花般的小花，夏天就结出香甜的紫色果实。当地人把李子果实奉为珍品，据说吃了可以长生不老。巧的是，那些常吃李子的人确实都很长寿。

高加索地区出寿星，寿星都爱吃李子。消息传到阿拉伯商人的耳朵里，立马变成商机，二话不说把李子卖到欧洲。大概是延年益寿的广告深入人心，李子大受追捧。不久，欧洲各地也开始引入栽培。其中，法国南部的亚仁地区长势最好。法国人还给它起了法国名，叫法国黑枣。现在全球最顶级的西梅，就来自法国亚仁。

西梅为什么通便效果好

西梅通便不完全依靠膳食纤维，而是山梨糖醇，这是一种不被消化的碳水化合物。

山梨糖醇会在肠道局部形成高渗环境，吸收更多水分到肠道，同时被肠道细菌分解，产生气体，在水分和气体的共同作用下，便便变得更加水润、更好排出。

山梨糖醇其实是一种代糖，和它类似的其他一些糖醇类代糖，也有通便的效果，但是都多多少少有些“副作用”。比如，乳糖醇排气更多，甘露醇最容易带来便意但腹胀腹痛也最明显，赤藓糖醇和木糖醇不太容易有便意。相比之下，山梨糖醇的作用机制相对安全，通便效果好。