市场监管局到乡下的外卖店进行店面卫生环境视察，怎么记录？

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市场监管局到乡下的外卖店进行店面卫生环境视察时，应该记录下店面的实际情况，包括但不限于卫生状况、食材存储、操作流程等，并填写相应的检查表格，对发现的问题提出整改要求，必要时可以拍摄照片或视频作为证据。