请问有人知道冷冻鳕鱼表面的小黑点是发霉了么？

发霉

冷冻鳕鱼表面的小黑点并不一定是发霉。这些小黑点可能是鳕鱼的鱼鳞、鱼的组织残留或者是冷冻过程中形成的冰晶。如果鳕鱼确实发霉，通常会有明显的霉斑和异味，而不仅仅是小黑点。在购买冷冻鳕鱼时，可以观察其整体颜色和闻其气味来判断是否发霉。如果有任何疑虑，建议不要购买，以免食用后对健康造成影响。