菠萝蜜的核怎么煮好吃

菠萝蜜

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18851571782

2025-07-06 03:00

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菠萝蜜
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菠萝蜜的核是不宜食用的,但是它可以用来熬制菠萝蜜蜜糖或者制作清凉菠萝蜜茶。以下是制作方法:

1. 菠萝蜜核洗净,切成小块。

2. 在锅中加入适量的水,将菠萝蜜核放入锅中煮熟。

榨汁机
榨汁机

3. 将煮熟的菠萝蜜核捞出,用榨汁机打成泥状。

4. 将菠萝蜜核泥过滤掉渣,将得到的汁液加入适量的白砂糖,煮至糖溶解,煮至稠厚。

5. 倒入干净的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏。

6. 把煮好的菠萝蜜茶倒入杯中,加入适量的冰块和菠萝蜜糖液即可。

注意:菠萝蜜核的种含有较多的草酸,所以在熬制过程中需要多次换水煮熟,确认核的草酸含量减少。

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