买了一些广乐食品的野山椒，想问下除了泡椒凤爪，还能做些什么家常菜？

凤爪

当然可以，野山椒除了泡椒凤爪之外，还可以用来制作许多美味的家常菜。比如：

1. 野山椒炒肉: 将野山椒和猪肉片一起快速翻炒，加入一些蒜末、姜片，最后调入适当的盐和酱油，这道菜酸辣可口，非常下饭。 2. 野山椒拌豆腐: 将野山椒剁碎，与嫩豆腐、蒜末、葱花等混合均匀后，加入适量的酱油、醋、糖和盐调味，是一道开胃小菜。 3. 野山椒鱼: 用野山椒腌制鱼，然后清蒸或者红烧，这样的做法能够充分保留鱼肉的鲜嫩和野山椒的酸辣。 4. 野山椒炒鸡蛋: 野山椒切碎后，与鸡蛋一起炒制，简单方便，味道鲜美，适合早餐食用。 5. 野山椒腌鸡: 可以将鸡肉切块，用野山椒、蒜片、姜片等腌制一段时间，然后烹饪，这样鸡肉会更加入味，口感更佳。

这些只是其中的一小部分，野山椒的用法非常广泛，能够提升很多菜肴的风味。希望这些信息对你有帮助。