糙米含有谷维素吗？

糙米

糙米确实含有谷维素。谷维素是一种天然的植物抗氧化剂，主要存在于糙米的外层皮和胚芽中，而这些部分在精制米的加工过程中被去除了。因此，糙米相对于精制米来说，含有更多的谷维素以及其他多种营养成分。