过来8月15卖不出去的月饼怎样处理？

中秋节

中秋节之后，如果月饼还没有卖出去，可以考虑以下几种处理方法：

1. 打折促销： 通过打折的方式吸引顾客购买，降低库存压力。 2. 团购优惠： 鼓励单位或团体进行团购，可以提供更多的折扣。 3. 中秋节特别套餐： 将月饼与其他节日期间的产品组合成特别套餐，增加产品的吸引力。 4. 捐赠： 如果月饼已经过期，可以考虑捐赠给需要的人，既可以减少浪费，又能传递爱心。 5. 回收利用： 与食品加工厂合作，将月饼作为原料进行加工，转化为其他食品。

在处理过程中，一定要确保食品的安全卫生，避免过期变质的产品对消费者造成健康风险。同时，也要注意遵守相关法律法规，确保处理方式合法合规。