香草收晚了植株变黑了还能药用吗

香草植物在收获时如果植株变黑，通常意味着植物已经衰老或受到病害侵袭。在这种情况下，香草的质量可能会下降，药效也可能受到影响。因此，建议在香草植株颜色正常、叶片鲜绿的时候进行收获，以保证香气和药效。如果已经收获了变黑的香草，可以先观察一下是否有异味或异常质地，如果确实有问题最好还是不要使用。当然，具体是否可以药用还需要考虑香草的种类和变黑的原因，有时候轻微的变色并不一定影响药用价值，但为了安全起见，谨慎处理总是更好的选择。