助理工程师只能评一个专业吗？

助理工程师在评职称时，通常情况下是根据其从事的具体专业领域来进行评定的。这意味着助理工程师可以专注于一个专业领域来获得职称。但是，具体的规定可能会根据不同地区、不同单位或不同的职称评审体系有所不同。有些地方或单位可能会允许跨专业评审，但这需要根据具体情况来确定。如果您需要了解更详细的规则，建议咨询所在单位的人力资源部门或职称评审办公室。