现在的商用冰柜用的是什么技术？

现在的商用冰柜主要采用的是压缩机制冷技术。这种技术通过压缩机工作，将制冷剂压缩成高温高压的气体，然后通过冷凝器将热量释放到空气中，使制冷剂冷却并液化，最后制冷剂在蒸发器中吸收热量，使冰柜内部温度下降。此外，商用冰柜还可能配备有保温材料、温度控制系统等技术，以提高其保温性能和操作便捷性。