玉米面发糕怎么做？

烤箱

制作玉米面发糕的具体步骤如下： 1. 将玉米面和普通面粉按一定比例混合，加入适量的热水搅拌成面团。 2. 将面团醒发一段时间，让其充分膨胀。 3. 准备糖水，将白糖和适量的水煮沸，然后冷却。 4. 在醒发好的面团中加入糖水和油，搅拌均匀。 5. 将面团倒入已涂油的模具中，再次醒发。 6. 预热烤箱，将模具放入烤箱中烤制。 7. 烤制完成后，取出冷却，脱模即可。

请注意，具体的配方比例和步骤可能会根据不同的食谱有所调整，您可以根据个人口味和实际情况进行适当修改。