牛肉板儿面怎么做

牛肉

1、准备好卤肉料和牛肉。

2、牛肉洗净切拇指大小方丁。

3、干辣椒切断放入锅中小火慢炒，直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。

辣椒

4、将卤肉料小火炒香，装入料包备用。

5、将卤料包、牛肉、干辣椒、葱、姜放入电压锅内胆加入适量的清水，加入料酒、酱油和适量冰糖。

6、将电压锅调制工作状态。

7、待提示灯亮，加入盐，鸡精调味。

8、锅中水烧开放入青菜和板面；

9、大火煮滚板面浮起关火，盛入碗中，浇入牛肉卤即可食用。