本味寒造是米香白酒吗？

中国

本味寒造是中国广西壮族自治区的一款著名白酒，但它并不是典型的米香型白酒。米香型白酒是用大米为原料，发酵工艺独特，具有浓郁的米香。而本味寒造主要以玉米为原料，经过独特的酿造工艺，形成其独特的风味，属于浓香型白酒的一种。所以，本味寒造和米香型白酒在原料和风味上都有所不同。