我还怎么叫比我大十一岁的女人姐姐啊？

你可以称呼她为阿姨或者老师。如果你们的关系比较亲近，也可以根据她的喜好或者你们之间的约定来称呼她，比如有些朋友会称呼年纪稍大的女性为“大姐姐”或者“姐”。重要的是尊重她的意愿和感受。