鱼柳各规格出肉率是多少? 干冰?9成?8成

鱼肉

鱼柳的出肉率通常会受到多种因素的影响，比如鱼的种类、鱼柳的加工工艺、以及是否使用了干冰进行保鲜等。一般来说，使用干冰保鲜的鱼柳，其出肉率可能会更高一些，因为干冰可以有效地延长鱼的保鲜时间，减少鱼肉的损耗。

但是，具体的出肉率数值，比如9成或8成，会根据不同的生产工艺和企业标准有所变化，并不是一个固定不变的数值。因此，很难给出一个确切的答案。如果您需要具体的出肉率数据，建议直接咨询相关的食品加工企业或查阅他们的产品说明书。