又是喜来又是怒（化工名词二）

又是喜来又是怒描述的是化工名词“乳化”和“絮凝”。乳化是指两种不相溶的液体在机械搅拌下形成乳状液的现象，看起来像“喜”；絮凝则是乳状液中分散的颗粒相互聚集形成较大颗粒的过程，看起来像“怒”。