橘子外面的白皮是什么

橘络。橘络又叫橘丝、橘筋，是橘子的中间部分，连接橘子外皮，又紧紧的依附在橘子果肉上面，橘络中含有有益成分，主要含有粗纤维，粗纤维进入肠道后可以润滑肠子，帮助食物在肠胃里面蠕动。很多人吃橘子喜欢将其扯掉，其实吃橘子时连着橘络一起吃，对身体很有好处。