冰菜怎么吃能炒吗

凉拌

能，冰菜可以凉拌、炒制食用。

方法：

备好适量的冰菜掐成小段；

辣椒

一匙油炒干辣椒；

加入冰菜翻炒，加入白糖半小匙，拌匀即可起锅。

注意：冰菜本身带有咸味，不需要加盐，如果喜欢吃酸味，可以不放白糖。