咖啡的油脂与品种有关，哪与研磨的粗细和冲泡的水温也有关吗。

咖啡

咖啡的油脂量确实与品种有关，但研磨的粗细和冲泡的水温也会影响咖啡的油脂分布和口感。研磨得更细，水温更高，可能会提取出更多的油脂和风味物质。