栀子
我知道你小时候吃过的这种食物是用黄
栀子叶做的，虽然具体的做法可能因地方而异，但我可以给你一个大致的制作方法。首先，需要将新鲜的黄
栀子叶清洗干净，然后用开水稍微焯一下，去除一些可能的苦味和杂质。接着，将焯过的黄
栀子叶捣碎，挤出汁液。之后，可以将黄
栀子汁与其他淀粉（如
绿豆淀粉、
红薯淀粉等）混合，按照一定的比例（一般是黄
栀子汁与淀粉的比例为1:2）调和均匀。然后，将混合好的淀粉浆倒入容器中，放置一段时间让其自然凝固，也可以放入锅中蒸煮至凝固。最后，待其冷却后，就可以切块或切条，根据个人口味加入适量的调味料食用了。
请注意，不同地区的具体做法可能会有所差异，上述方法仅供参考。在制作过程中，确保所有食材都是新鲜的，并且做好个人卫生，以保证食物的安全性。希望这个回答对你有所帮助！
