百合芹菜肿么炒好吃窍门

百合芹菜炒时，先将芹菜切段、百合掰小瓣洗净。芹菜焯水。热锅凉油，先炒芹菜，再放入百合，加盐、少许糖调味，快速翻炒均匀，百合稍变透明即可出锅，这样口感脆嫩且美味。