监督管理旅游服务质量，维护旅游消费者和经营者合法权益的职责是什么

监督管理旅游服务质量，维护旅游消费者和经营者合法权益的职责主要包括：制定和实施旅游服务质量标准；对旅游服务提供者的经营行为进行监管；处理旅游消费者投诉，维护其合法权益；提供旅游咨询服务，帮助消费者做出合理选择；对旅游服务经营者的合法权益提供保护，促进旅游业的健康发展。