正宗红豆饼做法？？

泡打粉

材料　　1.高筋面粉5厚0公克，低筋面粉150公克，泡打粉2小匙，2.细砂糖150公克，蛋2个，3.奶油45公克做法　　(1)材料1过筛备用。　　(2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。　　(3)将过筛后的粉类加入，以橡皮刮刀拌匀。　　(4)材料3稍加温熔化后，再加入上述奶油面煳中拌匀，即为红豆饼面煳。　　(5)烧烤模以小火稍加热后，每个凹槽内倒入1大匙面煳（不加盖），等面煳呈形稍膨胀后，其中两个置入少许红豆馅，将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。　　(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤，一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤，每面各烤2次后，约5∼6分钟留等初就后面皮完全离模即可取出。

正宗红豆饼的做法如下：

1. 准备材料：红豆、面粉、白糖、食用油。 2. 将红豆洗净后放入锅中煮至软烂，或者使用高压锅煮得更快。 3. 煮好的红豆加入适量的白糖，用搅拌机打成红豆泥。 4. 取出适量的红豆泥，揉成小球，备用。 5. 面粉中加入少量的盐，搅拌均匀，然后加入适量的冷水和食用油，揉成面团。 6. 将面团分成小剂子，擀成小圆饼，包入一颗红豆泥球，然后封口捏紧。 7. 用擀面杖把红豆饼擀成圆形薄饼。 8. 平底锅预热，放入适量的食用油，将红豆饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄。 9. 煎好的红豆饼可以撒上一些芝麻增加风味，然后出锅。

请注意，以上是基本的红豆饼制作方法，各地的食谱可能会有所不同，可以根据个人口味调整食材比例和制作步骤。