菜籽饼发酵加什么药水味道不臭

白酒

菜籽饼发酵过程中，如果味道发臭，可以添加一些药水来改善。但是，需要注意的是，添加药水可能会影响菜籽饼的营养价值和安全性，建议使用一些天然的方法来改善味道，如加入一些白酒或者蒜末等。