为何胡萝卜、芹菜与洋葱，能用作西餐的配菜或调味料

胡萝卜

胡萝卜、芹菜和洋葱能用作西餐的配菜或调味料，主要是因为它们具有独特的风味和营养价值，能够为菜肴增添口感和营养，同时起到增强食欲的作用。