西葫芦饼糊塌子是什么怎么做

西葫芦

西葫芦饼糊塌子是一种常见的北方家常菜，做法如下：首先将西葫芦擦成细丝，加入适量的面粉、鸡蛋、葱花、盐和其他调味品搅拌成糊状；然后在平底锅中抹上一层薄油，倒入一部分面糊，用中小火煎至两面金黄即可。