炒菜中用手抓了生肉放入锅中炒，没洗手，又去尝菜，会感染绦虫吗

在炒菜时用手抓了生肉放入锅中，并且没有洗手就去尝菜，确实有可能感染寄生虫，包括绦虫。这是因为生肉可能携带寄生虫的卵或幼虫，如果未经煮熟，这些寄生虫就可能进入人体并发育。因此，处理生肉前后一定要彻底洗手，并且确保食物煮熟后再食用。