儿童节时，小东的妈妈买了11个果冻，如果他每天至少吃一个，要6天吃完这些果冻，那么他

如果小东的妈妈买了11个果冻，小东每天至少吃一个，要在6天内吃完，那么他可以在第一天多吃一些，剩下的几天每天吃一个。具体来说，小东可以在第一天吃5个，之后的5天每天吃一个，这样就能在6天内吃完所有的果冻。当然，这只是其中一种可能的吃法，他也可以根据自己的喜好调整每天吃的数量，只要保证在6天内吃完就行了。