甘蔗有红色丝还能吃吗，吃了变红的甘蔗怎么办

腹痛

甘蔗有红色丝通常是不能吃的，这种情况表明甘蔗已经发生了霉变。甘蔗霉变后，会产生一种叫做节菱孢霉菌的真菌，它会产生毒素，对人体健康造成危害。

如果不小心吃了变红的甘蔗，可能会引起身体不适。食用少量霉变甘蔗后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。如果食用量较大或本身身体较弱，还可能会出现神经系统症状，如头痛、头晕、抽搐等，甚至可能危及生命。

如果吃了变红的甘蔗后出现了不适症状，应立即停止食用，并尽快就医。医生会根据具体症状进行相应的治疗，如催吐、洗胃、导泻等，以减少毒素的吸收。同时，会给予对症治疗，缓解不适症状。

腹泻

在日常生活中，购买甘蔗时要选择新鲜、无霉变的甘蔗。如果发现甘蔗有红色丝、霉斑或异味，应坚决丢弃，不要食用。切开的甘蔗应尽快食用，避免长时间存放导致霉变。