夏天
莲藕咋种？看这里就对了！1. 啥时候种？ 莲藕喜欢暖和又湿润的环境，一般都是
夏天多雨的时候长。气温稳定在15度以上就可以开始种了。长江流域的话，3月底到4月底最合适；珠江流域稍微早一点，北方就得晚一个月左右。有的地方12度就开始种了也行。早点种比晚种好，这样藕能早点适应环境，长得更久。但也不能太早或太晚！太早地温低，种下去的藕容易烂，小苗也容易被冻坏；太晚的话，芽子长太长了，容易伤到，适应力也差，生长期还短。所以 timing 很重要，直接关系到产量！2. 莲藕都有啥品种？ 莲藕主要分三种：藕莲、子莲、花莲。- 藕莲：就是我们平时吃的那种，主要吃藕。叶子脉突起，开花少，结籽也少。皮是白的，肉嫩又脆，甜甜的。按水深又分浅水藕和深水藕。- 子莲：重点是吃
莲子，结的籽多，
莲子大，但藕比较细又硬，叶子脉不突起。- 花莲：主要是看的，花特别漂亮，藕不好吃。藕田养鱼的话，最好选浅水藕，水深控制在30～50cm，最多别超过1米。种藕一般用中晚熟的品种，谷雨到立夏这段时间种，白露、秋分或者冬至前挖藕。常见好品种有这些：- 慢藕：
江苏苏州产的中熟种，谷雨到立夏种，立秋到
处暑收。藕长、品质好，水少，适合煮熟吃，种的人挺多的。- 湖藕：
江苏宜兴的晚熟种，清明到谷雨种，白露到立冬收。主藕有5～6节，粉多，适合做菜和加工。- 反背肘：
重庆本地品种，花红、叶子大，藕粗，最长能有163cm，横着也有5～7cm，颜色白黄，节很长，能到38cm。适应性强，不挑土，不费肥，产量稳。- 鄂莲二号：
武汉蔬菜研究所搞出来的中晚熟品种，叶子像盘子，叶面有皱褶，柄长180cm，单支能有4～5kg。8月初可以收青荷藕，9月底收老藕，亩产2500～3000kg。皮白，煨汤特别香，汤色白，藕也粉。- 鄂莲四号：也是
武汉那边杂交出来的中晚熟品种，株高160cm，叶子椭圆，花白的。主藕5～7节，长120～150cm，皮白，断面椭圆，最粗地方7～8cm。生吃甜，熟吃汤也甜。7月中收老藕，亩产3000～3500kg。3. 田咋选？咋整地？ 莲藕的茎比较娇气，风大浪大的时候容易断，所以种藕的地方要选在避风、水流慢、水位稳定的地方，最高水位别超过1～1.2米。土壤最好是有有机质的粘土，更适合藕生长。种之前半个月就要施好底肥，然后翻地。种前一两天再耙一遍，让田变成泥巴状态，地面平点，这样灌水后深浅才一致。老藕田要把之前的残叶、老梗、藕鞭啥的清理干净，还要修好田埂，填好坑，别漏水漏肥。底肥的量要根据地的肥瘦来定，一般每亩要施人畜粪肥或厩肥1500～2500kg，或者绿肥3000～3500kg。多施堆肥能让藕表面更干净，品质更好。深水藕田容易缺磷，除了有机肥，还要撒点过磷酸钙30～40kg做底肥。4. 藕种咋选？咋种？ 虽然
莲子也能种，但容易变种，所以生产上一般都不用
莲子，而是用种藕来无性繁殖。选种藕要注意几点：（以下内容原文未完，但已超出字数限制，请适当删减或继续补充）（如需继续，请告知）
