黄金芽是好茶吗

黄金

黄金芽是好茶。黄金芽属于绿茶类，是茶中的后起之秀，属于名优茶品，有“茶界大熊猫”之美誉，且一致受到爱茶人事钟爱，黄金芽，叶片呈金黄色，量稀少，又贵如黄金，因此而得名，黄金芽茶不仅外形美观，且滋味鲜爽，甜纯鲜美，香气高远，不苦不涩。

黄金芽茶的品质特征：鲜叶金黄，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。冲泡后，牙尖直立，朵朵金黄，它的香气高远、馥郁、持久，味道鲜美，滋味甘甜。黄金芽是红茶还是绿茶黄金芽是绿茶，黄金芽和安吉白茶一样，是属于绿茶，甜纯鲜美，香气高远。其茶树属珍稀白化茶树种质资源品种，是黄色变异茶叶新品种，对光照比较敏感，黄金芽是黄叶，其鲜叶采摘之后，是按照绿茶的工艺制成，因此黄金芽属于绿茶，而并非黄茶、红茶。黄金芽，白化茶种黄色系，黄金芽叶色有金黄、淡黄或浅黄之分。严格地说，这类茶可称为“黄叶茶。与白色系（安吉白茶）相比，这类茶在多个季节新梢呈黄色白化，持续期长，甚至可全年保持黄色。黄金芽就属于黄色系的。