为何脂肪储存能量比糖类多

脂肪分子结构中碳氢比例高，氧化时能释放更多能量。每克脂肪储存约9千卡能量，而糖类仅约4千卡。此外，脂肪代谢无需携带氧气的水分子，效率更高，适合长期储能