吃鱼虾会感染诺如病毒吗

腹泻

一般情况下，吃鱼虾本身不会直接感染诺如病毒。

诺如病毒主要通过被污染的水源、食物、物品等传播，尤其是被污染的贝类等海产品可能携带诺如病毒。但这并非是鱼虾本身携带诺如病毒，而是鱼虾生存的水体如果被诺如病毒污染，鱼虾在摄食等过程中可能接触到病毒并在体内有所留存。

当食用了被诺如病毒污染且未经过充分烹饪处理的鱼虾时，就有感染诺如病毒的风险。因为诺如病毒在低温环境下也能存活，若鱼虾没有经过高温彻底杀灭病毒，病毒进入人体后，就可能在肠道内引发感染，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。

在日常生活中，为预防诺如病毒感染，在处理鱼虾等食材时，要确保来源安全卫生。烹饪时务必将鱼虾彻底煮熟，高温可以有效杀灭诺如病毒。同时，要注意个人卫生，勤洗手，尤其是在接触食材前后。保持厨房环境清洁，餐具定期消毒，降低诺如病毒感染的可能性。